Kvalitetssystemer (KSL)

Modul 6 gir en innføring i kvalitetssystemet i landbruket (KSL), gjennomføringen av egenrevisjoner og eksternrevisjoner, og betydningen av KSL i norsk matproduksjon. Du får kunnskap om krav til kvalitet, dokumentasjon og rutiner, samt avløserens rolle i KSL standard 10 – HMS, og den nye appen TryggDrift. Modulen viser også hvordan KSL-systemet forvaltes og brukes i praksis, med faglig forankring i KSL/Stiftelsen Norsk Mat.

Innholdsleverandør: KSL / Stiftelsen Norsk Mat